SETELAH sepanjang hari berpuasa, mencegah rasa haus dalam waktu yang lama, buka puasa dengan minuman yang fresh dan manis memanglah amat ditunggu-tunggu.
Minuman yang fresh dan manis untuk buka puasa, bukan cuma es teh manis atau sop buah loh! Ada banyak minuman tradisionil Indonesia yang fresh dan pas untuk minuman buka.
Berikut lima ide saran menu minuman unik tradisionil Indonesia yang pas untuk buka puasa, dikutip dari account web Instagram @daya pikat.indonesia, Minggu (26/3/2023).
1.Es air mata pengantin: Salah satu minuman unik Riau, yang disebut selaku ikon kebahagiaan. Seperti namanya, dahulu menu minuman ini disajikan di hari pernikahan yang memiliki nuansa berbahagia.
Trik membuatnya pun sangatlah simpel, cuma siapkan agar-agar tiga warna, biji selasih, serutan buah blewah sampai nata de coco dan sirup rasa choco pandan dan ditambahkan es batu.
2. Es pisang ijo: Ya, minuman unik dari Makassar, Sulawesi Selatan memanglah pas untuk menu membuka puasa. Minuman ini berbahan dasar pisang ditambah dengan rasa manis halus dari fla.
(Photo: Cookpad)
Dibikin sendiri di rumah tak susah, sebab cuma butuh pisang kepok yang telah dikukus dan dibalut adonan tepung yang diberi bahan warna hijau alami dari paduan dan pandan dan suji, ditambah sama bubur sumsum dan sirup warna.
3. Es dawet: Minuman fresh berasal dari Banjarnegara, Jawa Tengah yang rupanya berlainan loh dari es cendol! Nah, dawet dibuat dari tepung beras dengan struktur halus dan simpel pecah.
4. Es selendang mayang: Es selendang mayang: Salah satu minuman unik Jakarta yang waktu ini memanglah telah cukup sangat jarang keberadaannya. Es selendang mayang sendiri dibikin memanfaatkan sejumlah bahan-bahan seperti tepung tapioka, hunkwe, air, vanili bubuk, gula, dan tiga bahan warna kue (hijau, merah muda, dan putih). Lalu diguyur kuah dari santan, gula, garam, dan pandan, menciptakan rasa manis dan renyah sekalian.
5. Es kuwut: Salah satu minuman tradisionil dari Bali dengan penampilan visual hijau yang eye-catching dan fresh. Bahan-bahan dasarnya, memanfaatkan daging kelapa muda dicampur bersama biji selasih dan sayatan jeruk nipis untuk rasa asam fresh.
(Photo: Instagram @lieepho)
Kontent di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Reporter Okezone.com tak tersangkut dalam materi conten ini.
3. Es dawet: Minuman fresh berasal dari Banjarnegara, Jawa Tengah yang rupanya berlainan loh dari es cendol! Nah, dawet dibuat dari tepung beras dengan struktur halus dan simpel pecah.
4. Es selendang mayang: Es selendang mayang: Salah satu minuman unik Jakarta yang waktu ini memanglah telah cukup sangat jarang keberadaannya. Es selendang mayang sendiri dibikin memanfaatkan sejumlah bahan-bahan seperti tepung tapioka, hunkwe, air, vanili bubuk, gula, dan tiga bahan warna kue (hijau, merah muda, dan putih). Lalu diguyur kuah dari santan, gula, garam, dan pandan, menciptakan rasa manis dan renyah sekalian.
5. Es kuwut: Salah satu minuman tradisionil dari Bali dengan penampilan visual hijau yang eye-catching dan fresh. Bahan-bahan dasarnya, memanfaatkan daging kelapa muda dicampur bersama biji selasih dan sayatan jeruk nipis untuk rasa asam fresh.
(Photo: Instagram @lieepho)
(rpa)
Kontent di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Reporter Okezone.com tak tersangkut dalam materi conten ini.
MENGOLAH daging ayam sangatlah simpel untuk beberapa pemula yang anyar belajar mengolah sekalinya. Karenanya, santapan ayam pas untuk menu membuka puasa atau menu sahur.
Resep ayam madu mentega ala Chef Devina Hermawan berikut ini, dapat jadi salah satu resep yang dapat kamu coba di rumah. Berikut yakni resepnya dikutip dari account YouTube Devina Hermawan, Minggu (26/3/2023).
Bahan
450 gr paha ayam filet
3 siung bawang putih
8 sdm pati kentang (sanfen)
1 sdt air jeruk nipis
½ sat kaldu ayam bubuk
1 sdm kecap asin
1 butir telur
Pendamping:
½ buah bawang bombai
100 gr kabocha hijau
3 buah cabe merah
50 qr buncis
Bahan sauce:
1-2 sdm madu
1-2 sdm Anchor Salted Butter
⅓ sdt kaldu ayam bubuk
Lainnya:
Minyak untuk menggoreng
Cara:
1. Keringkan ayam lalu potong kotak-kotak. Pindahkan ke dalam mangkok
2. Masukkan perasan jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, kecap asin, bawang putih lembut, telur, dan tepung sanfen, aduk rata
3. Potong besar wortel, kabocha, buncis, cabe merah, dan bawang bombay, sisihkan
4. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan, tiriskan
5. Di dalam wajan yang sama gorenq sayur sepanjang 1-2 menit, tiriskan
6. Pindahkan ayam dan sayur ke dalam mangkok lalu masukkan Anchor Salted Butter, madu, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata
7. Honey butter chicken siap disajikan
(hel)
Kontent di bawah ini disajikan oleh Advertiser. Reporter Okezone.com tak tersangkut dalam materi conten ini.
